Hospital Albert Einstein Cozinheiro - Unidade Goiânia

Sobre a vaga

Sobre nós
Com 70 anos de existência, a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein ainda mantém uma premissa: inovar e crescer, sempre com excelência. Ajudamos a salvar vidas, difundir o conhecimento em educação, prevenção e inovação em saúde. Além da atuação e setores assistenciais, temos oportunidades na área de Inovação, Tecnologia, Pesquisa, Ensino, entre outras.

Seguimos oferecendo qualidade, afirmando nosso compromisso com a Responsabilidade Social e com o propósito de levar uma gota de Einstein para cada cidadão. Valorizamos a diversidade e inclusão de todos os talentos e buscamos profissionais que compartilhem deste mesmo propósito!

Informações da vaga
Local de Trabalho: HIAE - Unidade Goiânia-GO
Jornada de Trabalho: 180h/mês
Área: Nutrição
Responsabilidades
Confeccionar preparações de acordo com o que foi estabelecido nos cardápios diários utilizando técnicas adequadas de cocção e manipulação, objetivando sabor, textura e apresentação adequados além da preservação dos nutrientes;
Coordenar sua equipe de trabalho nas atividades de limpeza e higienização de ambiente, equipamentos e utensílios, orientando técnica e produtos adequados para cada atividade e participando efetivamente do processo;
Distribuir os funcionários no setor de acordo com as atividades do dia e prépreparo para o dia seguinte, respeitando o horário de atendimento das refeições de pacientes, funcionários e etc.;
Efetuar requisição interna de gêneros necessários para confecção das preparações que farão parte dos cardápios do dia;
Participar da elaboração dos cardápios em conjunto com o nutricionista, dando sugestão de preparações, de novas técnicas de preparo e criando novas receitas para os cardápios da instituição;
Responsabilizarse pela organização do seu local de trabalho cuidando da limpeza mantendo a ordem durante todo o período de trabalho e orientando os outros funcionários do setor para o mesmo;
Zelar pelo ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios acionando a manutenção preventiva ou corretiva a fim de que os mesmos permaneçam em condições ideais de utilização e trabalho;
Realizar o porcionamento de preparações em recipientes adequados, na quantidade correta e encaminhálas para os locais corretos de acordo com a clientela a que se destina;
Efetuar avaliação sensorial final das preparações, degustandoas, decorandoas, fazendo os acertos finais dos temperos e etc;
Evitar o desperdício em seu setor de trabalho, requisitando somente o material necessário para a execução das tarefas e usando materiais de forma correta;
Identificar todos os produtos pré preparados no setor, com etiqueta de controle própria observando informações como produto, temperatura de armazenamento, ingredientes, data da manipulação, data de validade, responsável pala manipulação, setor a que se destina e etc.;
Seguir a escala de trabalho mensal, respeitando datas de folga, horários e atividades a serem desenvolvidas e Supervisionar as atividades de sua equipe.
Requisitos
Ensino Médio completo
Experiência comprovada na área
Informática (Pacote Office e Outlook)
Desejável experiência no sistema Tasy
Desejável experiência em Serviço de Nutrição Hospitalar
Etapas do Processo Seletivo
Análise Curricular
Entrevista com RH/Gestor
Ressaltamos que todas as etapas são de caráter eliminatório

Prazo de Inscrições
Interessados devem se inscrever até 29/03/2025

Einstein Benefícios - Compartilhando Bem Estar
Cuidados com a saúde: Programa Cuidar com serviços realizados no Einstein para promover a saúde e bem estar dos colaboradores, Telemedicina, Convênio Farmácia, Convênio Médico e Assistência Odontológica.
Bem estar: Gympass, Coral e Programa de Orientação Pessoal e SESC.
Para você e sua família: Licença paternidade estendida, Seguro de Vida, Auxílio Creche para mães ou pais com guarda legal e Previdência Privada com taxa zero.
Alimentação: Vale Refeição.
Mobilidade: Vale Transporte
Clube de Benefícios: Para economizar e obter vantagens nas compras de produtos e serviços de diversas categorias, como Beleza e Fitness, Comer e Beber, Compras, Cultura e Lazer, Educação Ensino Einstein, Turismo e muito mais.
**Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a convenção coletiva, unidade de trabalho e políticas vigentes.

Local

• Goiânia - Goiás

Requisitos

Você preenche os requisitos abaixo?

• Ensino médio

Carga Horária

180 horas Mensais.
15 folgas Mensais.

Benefícios

Atividades

As responsabilidades dessa vaga são:

• Produção de alimentação

Sobre a Empresa

O nascimento da Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein, na década de 50, resultou do compromisso da comunidade judaica em oferecer à população brasileira uma referência em qualidade da prática médica. Mas a Sociedade queria ir além da simples construção de um hospital. E assim foi feito, construído com recursos provenientes de doações e do trabalho de um grupo de pessoas dedicadas, o Hospital Israelita Albert Einstein foi inaugurado em 1971. A partir de então, tornou-se referência em tratamentos com tecnologia de ponta, atendimento humanizado e expandiu suas fronteiras com ações de responsabilidade social e atividades de ensino e pesquisa. Hoje, a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein está à frente de projetos importantes, que mostram como a parceria público-privada pode render frutos para a comunidade. Abrigadas no Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, as atividades de educação e pesquisa são o motor de inovação que não se restringem aos pacientes do Hospital Israelita Albert Einstein e englobam cursos técnicos, de graduação e de pós-graduação, treinamentos sofisticados e pesquisas clínica e experimental. O Einstein é hoje um sistema de saúde. Nossas sementes se espalham em diversas frentes e endereços, multiplicando frutos em benefício dos pacientes, da sociedade e do Sistema Público de Saúde.

Missão da Empresa